coffeeshop的夢遊仙境

阿棠牛肉湯. 中西區. 府城

台南市中西區尊王路93號

營業時間   1130-2030 週一公休 ??

有口福二人組今晚再度粗門亂晃

週間滴夜晚連海安路地下街停小饅頭都非常順利

沿著行人通道直上海安路

鷹眼倫本來相中一家牛肉麵

走過企滴路上不小心又東張西望嚕一下

眼角餘光竟然發現這仍在營業滴牛肉湯

住在府城滴日常當然就是要來碗牛肉湯啊~

二話不說二隻吃貨當然就是直奔對街

紅通通滴扛棒在海安路也許不算耀眼

但討喜滴色調也足夠把偶們給吸過來了

雖然就是一般滴在地店面

簡單乾淨也沒看到擾人滴飛蟲們

第一印象還不賴 ^^

店內空間不大

偶們進門滴時候老闆母子檔看起來已經翹腳捻鬍鬚~準備下班

沒看到店家營業時間究竟到幾點?

聽大神說是到晚間2030

這時候老闆還願意收留偶們真素佛心來著了

話說招財二人組也不是喊假滴

偶們後腳才就位沒多久又來人客需要內用及外帶

*****有倫點餐好奇寶寶亂晃分隔線*****有倫點餐好奇寶寶亂晃分隔線*****

牆上貼有老闆牛隻屠宰許可滴文件

桌上滴筷子們很有趣

桶子裡橘滴黃滴.....連綠滴都有

最驚訝滴是見到調味料罐一個個乾乾淨淨滴站在桌上

上菜時老闆提醒偶們醬料區還有其他種類可自取

店內有部冷氣賣力做工中

就算熱呼呼滴牛肉湯入喉也不至於滿頭大汗 

來吃牛肉湯滴好處之一就是等待滴時間都很快

溫體牛片好.秤重直接入碗

然後澆淋各家特製滴湯底即可上桌

品質好滴牛肉在湯裡是看不到肉渣滴

然後稍微攪拌一下讓牛肉片在湯中均勻受熱

粉嫩粉嫩滴展開~

牛肉湯~100塊大洋

順口問了嚐第一口湯滴在地倫

難得他第一次跟偶說不用另外加米酒了 

換偶第一口就發現

這湯頭~真滴甜到狠誇張

[謎之音] 口素老闆又強調他們沒加味精喔!!

所以就是要看鍋底到底加了麼吧

大骨.洋蔥..........鳳梨!!!!!

嗯~在家滾過雞架骨湯底看到這組合當然沒話說

這絕對是甜啊

光是台南滴鳳梨下去滾.哪有不甜滴道理 

第二口吃肉~也太嫩了

有倫按慣例企拿了盤薑絲沾醬

不過到最後偶都沒沾

誰叫這牛肉單吃就狠甜

不小心就會一口接一口der

牛肉炒飯~120塊大洋

粒粒分明滴牛肉炒飯

炒飯裡滴配料是平時少見滴芥蘭菜

飯量不多但炒料卻不少

炒青菜~50塊大洋

老樣子~開動前相機先吃飽飽^^

餓翻倫~開吃

看來是一定會有下一回滴拜訪了 

1.只是下一回點餐滴時候要請老闆熱炒類滴鹽加少一點

   [謎之音] 也許台南白天滴大太陽下這樣滴調味剛剛好

                晚上可能少個1/3滴量比較剛剛好

2.還有一定要來試試什麼是''白道牛肉''

   [謎之音] 冷吱吱倫表示~黑道白道想吃哪一道都行 

*****同場加映隱藏版美食分隔線*****同場加映隱藏版美食分隔線*****

今晚最早滴目標其實是市場裡滴鱔魚意麵

也還好提早吃了這碗閉門羹

才有接下來撿到寶滴這二攤

走粗牛肉湯有倫眼尖發現對面剛好有家鱔魚意麵

品味鱔魚意麵-台南市中西區尊王路102號

人家開到晚間2300偶們慢慢吃都還綽綽有餘

算是撿到滴鱔魚意麵

已經八分飽滴二隻硬是要點碗乾炒試試

只能說這二隻真滴狠有口福

意外嚐到目前心目中滴乾炒鱔魚意麵

沒有過度調味

更別說外地人比較詬病~太甜滴口味

簡單烏醋點香

嚐得到鱔魚滴原味及脆度

唇齒留香卻不膩口

不過有一好沒二好

意麵有點炒過頭~太軟

不曉得口不口以機車跟老闆要求調整口味 

吃到心目中滴''擠霸分''