coffeeshop的夢遊仙境

Peachy Cafe 樹上桃子. 西屯. 台中

地址 台中市西屯區福科路686號

營業時間 0830-1700

原本只是想在附近找間早午餐之類滴地方

剛好遇到這間開店不到二個月滴店家

以白色為底滴挑高空間一進門就覺得很舒適 

日光透著大片滴落地玻璃灑落室內

只需點亮角落滴幾盞小燈點綴陰影處即可

這次沒有室內滴喀嚓

因為整個時段店內幾乎都有8-9成滿滴顧客

目測約30-40個座位

*****菜單其實有二種形式分隔線*****菜單其實有二種形式分隔線*****

入座後店員直接給偶護貝版滴MENU

正面就是店家主打滴早午餐系列

看來1100是早餐跟午餐主餐滴切點了

首頁滴三明治早餐供應至1100

背面滴義式主食則從1100開始

在店內坐了一段時間也發現

出場招呼滴老闆娘會看顧客滴需求提出適合滴點餐建議

(招呼偶滴是店員大概就只能隨緣了) 

這份MENU讓偶看到餐點設計滴巧思

由於店家坐落福科路上相對寧靜滴北段

附近最明顯滴地標大概就是一家婦產科診所

也因此餐點後端可見孕婦可否食用等貼心敘述

難怪即便過了用餐時段

仍有大腹便便滴馬麻們進出

*****不收服務費一切自助等餐點上桌分隔線*****不收服務費一切自助等餐點上桌分隔線*****

點好餐後直接上櫃台結帳

然後就口以順便到一旁滴餐具茶水櫃自助

簡單擺好餐具

一杯濃度恰到好處滴檸檬水陪偶度過等待滴時光~

先來滴是附餐飲料

呵呵~Cafe杯墊

只是偶今日點滴是阿薩姆紅茶 少冰

今日Order 海鮮起士捲捲  ..............320大洋

價格其實也反應著餐點滴品質

整盤餐點滴份量不少喔!!

跟餐盤一般長滴整尾小卷超級吸睛

下方蛋捲滴厚度還比小卷更高

光這疊滴份量就佔了飽足感滴2/3

那尾小卷啊~要來稱讚一下有菊島滴水準喔!!

蛋捲裡不只是雞蛋跟會牽絲滴起司

還拌有各種菇類一同煎製而成

從最右側開動-藍莓果醬佐法國麵包

擺盤時果醬是一整坨直接放在上頭

用刀子抹勻差不多一塊滴分量

這區便是店家滴大推薦~地中海煎烤時蔬

在聽過幾次服務生在鄰桌滴說明大致了解店家滴作法

用季節時蔬(所以偶想可能會根據進貨狀況有所更動)

先拌入特級滴橄欖油

然後以烘烤滴方式料理上桌

明顯滴地瓜.玉米.切片番茄.切條滴紅黃甜椒.整條玉米筍.帶皮馬鈴薯

比較少見滴豌豆莢.絲瓜.差點認不粗來滴茄子.

大朵滴鮮香菇.肥肥滴杏鮑菇......還有傳說中滴紅蘿蔔

成就這一盤目前正夯滴原形食物料理法

經過烘烤蔬菜裡滴苦澀或土味轉化為鮮甜滋味

對了味很容易就會上癮滴餐點

不難想見店家持續堅持如此方向很有機會在此細水長流滴經營下去

不然平時偶們要在家準備這一盤應該頭都昏了吧!!

偶想難滴不是洗洗切切滴過程

而是每種食物在烤盤上熟成滴時間不盡相同

要在家傷腦筋不如來此優閒滴坐一會~是吧

啃完麵包下方滴生菜跟水果就會現身了

目測大約4-5種水果

生菜也頗具水準

光看到不是一般滴美生菜就覺得有大勝滴感覺

小皿裡裝滴是紅酒醋醬

生菜要開動前再適量澆淋其上

便可恰到好處滴中和菜葉在口中咀嚼時釋放粗來滴苦味

邊吃邊在盤中翻翻找找滴尋寶其實還蠻有趣滴

可能因為烤過滴關係

有時看到滴跟入口滴跟當初想滴竟然是二碼子事

剛開始.....就曾經大哉問廚師是不是在偶滴盤裡多放了很多不同品種滴地瓜???

有沒有.有左而右就是焦糖化烤地瓜.烤紫皮滴地瓜.常見黃心烤地瓜.水煮地瓜

嚐完之後變成.......焦糖化紅蘿蔔.帶皮馬鈴薯.黃心烤地瓜(唯一對滴)以及木瓜

剩最後一顆玉米滴時候

偷偷滴看一下鄰桌小鳥胃大底迪滴盤中還有一堆配菜沒下手

呵呵~看起來不多滴一盤其實份量驚人啊

*****在餐盤即將清空滴moment分隔線*****在餐盤即將清空滴moment分隔線*****

看起來像老闆娘滴服務生前來詢問餐點口味或是是否需要調整滴所在 

既然都真心誠意問了

老樣子偶就來真心誠意滴回答了

然後.....桌上默默滴多了一份招待小點

偶想他就是今日滴''主廚招牌點心''

濃濃濃郁滴布朗尼蛋糕

[謎之音] 是巧克力族表示.....挖甲意

偶想這是間願意再次拜訪滴店家

也順便瞧瞧偶真心誠意滴回答有沒有在老闆娘手中獲得調整囉!!

See U