coffeeshop的夢遊仙境

澎湖人滴蛋黃麵

澎湖縣馬公市光明路 (城隍廟對面.讚哥燒肉飯旁)

06-9265255

營業時間大抵從中午開始.賣到完或是看老闆心情

狠早就知道馬公市有一家''蛋黃麵''在讚哥燒肉飯滴附近

只是經過多次始終只見她紅色滴扛棒

卻從未見她開門

今天趁著情人節滴好天氣

靈光一閃滴拎著小倫再度前往

竟然遇到她有營業

立馬進門.....

*****狠有個性滴點餐方式分隔線*****狠有個性滴點餐方式分隔線*****

這是個第一次上門一定會傻傻分不清滴點餐方式

初入店內

外帶區....一堆人默默滴站著

內用區....一堆人默默滴低頭坐著(滑手機啦^^)

整間......安靜得不像是吃飯滴所在

看起來像老闆女兒滴笑年郎簡單問偶們內用還是外帶後

只叫偶們找位子坐.等下過來點餐

就回頭企忙嚕!!

坐定一會兒.討論好咱們滴選擇

等著笑年郎來幫偶們點餐

一會兒....沒有動靜

看著週遭都這麼安靜.只好粗動眼神默默滴告訴她

we are ready!!!!

又過一會兒......還是沒有動靜

偷偷環視周圍三桌滴人客又都不動如山.默默滴低頭ING

這...沒有動靜到不知如何是好ㄟ

突然

笑年郎默默滴走向鄰桌

問對方要吃啥

然後一個move回到攤前向老板轉達內容

待這桌完成後

回頭換問外帶滴要吃啥

來回嚕幾次

看起來是依著到店滴順序一一點菜上桌

一陣子咱們周圍這幾桌都上菜之後

終於換偶們等到關愛滴眼神

小倫趕緊報上咱們滴Order

正要問有啥滷料口以選擇

笑年郎已是一個move回到攤前

小倫趕緊追上

遠遠只見他在攤前比手畫腳滴點單完成

接下來....就等好料上桌嚕!!

*****等待總是值得滴分隔線*****等待總是值得滴分隔線*****

首先上桌滴便是這鍥而不捨點到滴''滷料''

滷到軟嫩滴''豬蹄膀''跟''米血''

軟而不爛

沾上一點店家滴沾醬跟辣醬

非常對偶滴胃口

牆上菜單特別列粗滴''燙豆芽''

嚐鮮點著試試

整體滴口味還蠻清爽滴

拉奇如偶.....點到最後一碗''餛飩麵''

小碗滴50塊大洋

內有五顆餛飩

另放上三兩片嫩而不柴滴肉片

湯頭僅以紅蔥頭及蔥花調味

色深卻不膩

稀哩呼嚕...整碗下肚

小倫滴''蛋黃乾麵''

口味就像是古早味滴乾麵

特別滴在於她滴麵體

蛋黃麵.蛋黃麵.....碗裡不見蛋黃應該是直接加進麵條裡企了吧!!

比意麵再稍細

但更有嚼勁

[謎之音]啊是要考驗牙口好不好是吧^^!

對偶們來說倒是剛剛好

如果怕太硬滴人口以考慮選個湯麵

麵條吸飽嚕湯汁會比較柔軟.也多個味

算是在地滴風味小吃

哈哈.....笑納菊島美食戳記再一發