coffeeshop的夢遊仙境

長白小館
台北市光復南路240巷50號
02-2715-3525


就在ING曲終人散之時
偶們總算第一次踏上了起點與終點
然後勒...
看一眼.上個廁所.咱們就就地解散啦!!

算算都已經下午了
中餐還沒著落滴情況下
就隨性滴沿著終點走出.一路走向仁愛路
經過台北市議會.國父紀念館.仁愛路滴林蔭大道....
就在咱們還是無法決定要吃啥的時候
連延吉街都走到了壓^^!!

延吉街該有東西可以啃吧!!
心中如是想
腳步也就彎了過企
每到路口就停下來東張西望一番

總算在快到忠孝東路滴倒數幾個路口
竟然給偶看到了傳說中滴''長白小館''

........傳說中滴碎碎念分隔線.......傳中滴碎碎念分隔線.......

話說偶第一次聽到這''長白小館''其實是來自某電視台滴美食節目
聽聽之後
好像就那麼有點印象
剛好
就在前幾個星期跟UPON企吃''陶一軒''滴時候
在五四三當中又再度聽到..''長白小館''這個名字
一直記得UPON跟偶說一定要來嚐嚐
酸到想罵人的......酸菜白肉鍋

既然已經靠近傳說中滴酸菜白肉鍋
就邊走邊跟靜微碎碎念
要找家酸菜白肉鍋......
就在偶還沒反應過來
靜微就還真滴已經指給偶看
果真就是耶!!
這一切真是踏破鐵鞋無覓處壓^^

........二話不說鑽進店裡分隔線.......二話不說鑽進店裡分隔線.......

超拉奇滴
雖然今天是週末
可以經過了吃飯人潮滴時間
不一會兒
就安排偶們入坐地下室滴大桌

..........開點中分隔線.........開點中分隔線.......

來''長白''怎可不點''酸菜白肉鍋''
點''酸菜白肉鍋''怎可不點''白肉''
本來想說只要來個火鍋就好
可是偷瞄了隔壁幾桌
覺得這些好像填不飽咱們咕咕叫滴肚子
既然說是正宗滴北方菜館
那就再來個''蔥油餅''跟''韭菜盒''是一定要滴啦!!

OK啦!!
總共菜單如下

酸菜白肉鍋3-4人份[中鍋]/1380NT

除了上面滿滿滴白肉之外
底層還鋪有滿滿滴酸白菜.凍豆腐.螃蟹....
老闆敎偶們上桌之後先讓她滾滾再開動
於是咱們趁湯頭還沒滾燙滴時候先勺了碗湯頭試試
嗯....真滴是給她有夠酸
不過愛吃酸滴人應該會很愛這味^^
酸而不嗆...溫溫滴感覺....狠舒服
天冷滴時候來吃應該會更好
喝個一碗身體馬上就會熱起來嚕!!

..........轉戰調味料分隔線.....轉戰調味料分隔線.......

話說她滴調味料也是超神奇滴

偶先自己承認偶這碗是不按牌理出牌滴
因為個人偏好
這碗裡面滴是2匙芝麻醬.半匙韭菜花再加2大匙滿滿滴辣油
上面漂浮滴正是滿滿滴紅色辣油....其實一點都不辣@@

正統滴建議是
2匙芝麻醬
豆乳醬.蒜泥.韭菜花各半匙

像ㄚ娥就照她滴調了一碗
聽說白肉跟沾醬整個味道還真滴就是很搭^^
不過偶還是想說偶對他粉紅色豆乳醬滴顏色跟蒜泥的味有障礙
過不了就是過不了
還是放棄這沾醬嚕^^!



+二盤豬肉

這麼薄滴肉片要如何切壓?而且要切滴這麼漂亮?

就在咱們快啃完滴時候一切真相大白
話說偶們坐滴地下室櫃台附近
有一台專門片肉滴大機器
看到機器在片肉滴情形
剛好也解釋了心中滴疑惑
漂亮滴豬五花
整齊滴在盤中展開
肉片上白色滴部分看起來足足超過一半以上
可是從鍋中撈起來品嚐卻一點都沒有油膩滴感覺
這一點真滴很神奇^^

一個鍋可以配二盤不用另外計價滴
另外還有羊肉跟牛肉可供選擇



蔥油餅一份/60NT?

這個價錢偶是有點存疑
可能是偶記錯吧!!
因為吃完之後覺得有點貴ㄚ
要真說是這價錢滴話
只能說她滴口感很特別
就算放滴稍涼了
外皮都還是很脆
而且沒啥油膩滴感覺
嚼久了還有一股黑胡椒滴香味

不過偶還是比較喜歡''蔥''多一點滴蔥油餅就是啦!!


韭菜盒一份/60NT

物價上漲真恐怖
這二個韭菜盒要吐出60NT才吃的到
憑良心講調味還不錯吃
如過價錢再親民一點就更好啦^^

雖然看起來不多
不過當盤盤盤底朝空滴時候
又不自覺滴開始碎碎念了起來
怎麼會這麼飽壓
血糖上升就會開始睡意連連
趕緊回家窩被窩吧^^