coffeeshop的夢遊仙境

赤崁魚麵.白沙.菊島

澎湖縣白沙鄉赤崁村大赤崁45號

06-9933511

讓人摸不著頭緒滴營業時間

第一次在沿菊看到如此美味當然是立馬衝.......吃嚕閉門羹!!

某週末在西嶼看完落霞心血來潮再衝......仍舊只有閉門羹可吃^^!!

這次託壽星滴福 (呵呵....也表示這又是脫了很久滴一篇 )

假日好運再一遭

已經吃嚕二次閉門羹滴滴魚麵

終於在今日靠近滴時候看見門上掛著''營業中''滴扛棒

更驚奇滴是店內埋頭吃麵滴那一群

ㄟ......這不是剛才在員貝一起走跳滴底迪們嗎

哈哈

果然是英雄所''吃''略同啊

老店滴隨興在於似乎都沒啥招牌

想找美味要先找到''赤崁龍德宮''

站在龍德宮前面向村民活動中心滴所在

左側一條約莫雙線道寬度滴小路進企

這40年滴老店就隱身在左方滴民宅中

又是間''無名''滴店家

要說最明顯該是那上下配成狗臭屁色調滴40年招牌吧!!

*****終得騎門而入分隔線*****終得騎門而入分隔線*****

午後三時滴老店

饕客三三倆倆

想坐那任君挑選

桌上沒紙本滴菜單本

想吃啥直接望向牆上這最明顯滴卷軸便是

品項雖然不多

但就之前滴經驗

經得起時間考驗還口以存在菜單上滴該都是經典中滴經典了

必點滴當然就是老闆自信點名滴''招牌菜單''囉!!

熱呼呼滴天

偶們還是狠勇敢滴點嚕熱呼呼滴麵

對面滴倫點滴是大補帖版''小管魚麵''

湯麵裡有魚又有小管

一整碗滿滿滴海味大口咬定

跟某倫比起來小鳥胃如偶

還是簡單點個魚麵試試就好

說簡單其實嚐起來一點都不簡單滴麵

80塊大洋卻物超所值

她是偶在菊島嚐過最清甜滴魚麵

看起來清清滴湯頭藏著花時間熬煮滴滿滿魚骨香

上桌前再灑上薄薄油蔥多增一層風味

大塊大塊滴魚肉

啃起來非常滿足

老闆狠大器滴在店內掛上一大幅魚圖告訴偶們他入菜滴魚種

名為''細鱗石鱸''

菊島人也稱他為''加志魚''

肉質細緻

是一高經濟滴魚種

熱炒類臥虎藏龍

有幾道偶們還真素看都沒看過滴名

今個兒就來大冒險

先來個''炒魚肚''上桌

印象中軟軟嫩嫩滴魚肚

經過老闆滴快炒

上桌竟然變成鹹鹹脆脆滴口感

配上鮮甜清淡滴魚湯竟然也剛剛好

如果不是魚麵太大碗

其實還真想跟老闆來碗白飯

  開動前滴咖嚓

                                                                 有倫已經等不及狂啃中

壽星捧著超飽滴肚滿意滴走粗老店

抓到老闆開店滴節奏

當然就準備N訪囉!!!